首页,(杏悦娱乐),首页隅田川作为杭州2022亚运会官方指定咖啡，品质自然是没得说，最主要的是便宜啊！！冲泡一杯隅田川锁鲜小红袋挂耳咖啡只需要三四块钱，搁谁谁不心动啊？！

　　传统的速溶咖啡在一道道加工工序后，口感和风味都会大大降低，还会添加白砂糖、香精等调和口感。挂耳咖啡的工序相对较少，口感也更接近于“现磨”咖啡。

　　挂耳咖啡起源于日本，他们那边叫的是：滴滤式咖啡袋装咖啡。是一种将咖啡豆磨成粉后装入滤袋的便携式咖啡。

　　说起隅田川，大家会误以为这是日本品牌吧？其实“隅田川”是林浩先生曾经开在日本的咖啡店，回国创业后就用其做了品牌名字，这明明就是本土品牌嘛~

　　如果说在求学时期，一块钱一条的速溶咖啡占据我人生的半壁江山，未来当社畜的日子里，我希望自己能够喝上好一点、便宜一点、方便一点的咖啡。

　　它家的包裹卡上也提供了一些小tips来帮助我们判断“什么是新鲜好咖啡”：

　　一般来说，咖啡磨成粉后，口感和风味会随着氧化而渐渐丧失。就像是苹果，刚切的和氧化变色的，哪一种口感更好？

　　① 充氮处理。隅田川选择将充氮保鲜技术应用于咖啡行业，包装的残氧量能控制在1%以内，锁鲜小红袋的残氧量目前已经能够控制住0.8%左右。而市面上挂耳咖啡的残氧量平均在3%-5%。

　　② 3层铝箔隔氧。比起平时用一层塑料做的包装，用3层铝箔做成的包装隔绝氧气的效果会更好。

　　值得一提的是，它家担心挂耳咖啡的滤纸如果采用粘合剂的话，可能会产生异味，所以采用了超声波粘合。

　　近年来其实咖啡赛道出现了很多新锐品牌，但是好像都没能做到高品质且低价的。

　　确实，这年头能做到对得起价格的品牌已经算是“良心商家”，想要做到低价确实很难的。

　　而隅田川能够做到如此，主要归功于供应链的极度优化。创始人林浩自己也表示，创立隅田川的这几年，自己90%的精力都花在供应链上。

　　通过对咖啡原产地、自动化加工工厂、运输体系、销售渠道的全面整合，做到了近乎极致的性价比。

　　简言之：供应链优化的越好，企业的成本更低，我们也就能用更加优惠的价格买到产品。

　　我自己冲挂耳咖啡就就属于“懒人版”，想要更专业一点的，可以再去找找视频教程哈。

　　挂耳咖啡冲泡的的过程真的很解压，随着冲泡过程的进行，咖啡的香味充分释放，能够闻到巧克力的香味，我妈平时不爱喝咖啡也觉得很香。入口纯苦且很醇厚，苦后回甘。

　　我日常生活中纯喝咖啡的话，会选择挂耳咖啡。如果是加牛奶等做一些冲调，就会选择咖啡液。因为我懒嘛，基本上在一家店买的东西觉得不错，就会试试它家的其他产品。

　　所以我挑的是 隅田川鲜萃胶囊咖啡液，目前有四种口味：意式原味、微糖、白桃、榛果。我个人还是比较偏爱原味的。

　　我去淘宝看了一下，2.0版的胶囊咖啡液浓缩倍数由7倍上升到13倍，同时将鲜咖啡做到极致，前面我们说过挂耳咖啡的残氧量在0.8%以内，已经是很厉害了。而胶囊咖啡的残氧量能够做到0.6%以内。