首页，欧皇注册平台好看绝大多数消费者能很明确的选出来，但好吃这个概率就比较模糊，一方面一眼看过去并不能确定是否好吃。另一方面每个人对好吃定义不同。

　　从种植苹果产地看，辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、四川、云南、西藏、江苏、安徽都有苹果种植。

　　辽宁寒富 苹果中的战斗机，好看不好吃但通常是价格杀手，直接拉低山东富士价格行情；辽宁推荐小国光苹果。小丑，皮厚但苹果香味很大，满满儿时味道。国光目前就北京、河北、辽宁少量种植。可推荐尝鲜。

　　江苏徐州、安徽北部一些产地就不说了，种植面积有限，基本本地市场消费掉了。另外相对比也属于正常苹果。

　　云贵高原、新疆冰糖心 实质上就是苹果晚摘，或者说挂在树上到11月份摘基本上每个苹果产区都会出现这类糖心。但致命问题是这类苹果不合适入库。存储周期短。含糖量高。所以不建议糖尿病等人大量食用。行业内称水心病。特别高海拔，温差大，霜降以后，或者说等苹果完全成熟后基本都会出现。另外树弱、多上豆粕，油渣也会出现大面积糖化。

　　西藏的苹果主要也走了高端，林芝产区种植苹果都变成暗红或者黑色表皮。就是紫外线太强长成了黑苹果。

　　重点选手还是山东、陕西、甘肃产区，基本上晚熟富士为主。山东甘甜水分大，陕西次之，甘肃酸甜，硬。

　　批发市场一般都能看到烟台苹果、洛川苹果与静宁苹果包装。事实上包装也看不出来。假冒太多。靠谱去大超市选，开盲盒就去网购。

　　成本核算陕西甘肃2022年产地收购价格70起3.5--4.5元，24个苹果13--15斤，快递箱5元，快递费12元.所以低于90块钱一箱的你就考虑一下。 山东3.5元80大果。

　　各种水蜜桃苹果，国内忽然火起来的品种，但果内的味道一般，就跟爱妃一样，国外确实甜脆，但国内各产地种植的都马马虎虎。

　　花牛苹果，推荐选择圆果，跟美国蛇果一样造型的不推荐购买食用。理由拉长剂催长的。

　　最后，说句良心话，苹果行业这几年开始也使用激素类药物了。甘肃天水花牛、山东烟台等地有少量使用。

　　2020/9/21更新，第一个纯甜品种已经结束，现在第二个品种已经到了口感最佳时期。，十月中旬是红富士。

　　作为一个在水果业从业三年，并且家里有果园滴人儿，首先要说网上流传的许多水果挑选法，说得有理有据，但我们果农自己都不知道这些方法！！！

　　苹果如果敲一下下，声音闷的话苹果就沙，根据条纹来选择好吃的苹果芒果熟的话闻味道，看果形。草莓颜色要红，气味要重。

　　再比如比如海南的芒果，火龙果很好吃，但海南的奶油木瓜不如雷州冰糖红心木瓜好；

　　决定水果口感的，除了产地是品种！买到正品，即便规格差一点，口感也不会很有折扣。

　　比如，你买了不是金都一号的火龙果，就不会甜，就算它是顶级的越南和红心火龙果，也不会甜！

　　你买的绿心猕猴桃就是没有红心猕猴桃甜，因为这个和会不会挑选没有关系~都是品种本身决定的！

　　首先得说，其实没有最好吃苹果，因为不同的人口味不同，你喜欢吃甜的，她喜欢吃酸甜的，他喜欢酸的……只能说大部分人喜欢甜的。水果这一行，真的是众口难调，每个人口味不同，根据这几年的反馈来看，即使水果品质好，也只对80%的人而言。不论哪个地方的苹果，适合自己口味的苹果就是最好的。

　　山东海拔几百米，陕西海拔800-1200米，黄土高原静宁海拔1800左右，新疆阿克苏1500左右，盐源2500米!

　　温差越大水果糖分越多，白天温度高日照足，光合作用旺盛，有机物积累多，夜间温度较低，减少呼吸损耗，这种生长条件下集聚果糖就多了。各产区昼夜温差从小到大为: 山东--陕西--新疆---盐源－黄土高原

　　生长在泸沽湖畔，属于自然保护区范围，处于海拔2600米青藏高原边缘，比烟台富士海拔高1500米，比新疆阿克苏海拔还要高800米。日复一日的太阳照射，造就了它的丑，也给了它满满的甜蜜。

　　早在2010年上海获世博会就获得了消费者最喜爱产品奖。我们家也一直给北京的一家高端水果供货，和我对接的小姐姐说天天品尝各地的苹果，快吃吐了（哈哈哈，试吃的痛苦） 最终我们家的苹果入选了，当时真的狂喜～

　　生长在高原沟壑之间，交通闭塞，丑苹果生长周期210天左右。我们这边每年只在结果后进行一次疏果，修剪枝叶，让果树有足够的间距享受阳光，保证每颗果子都在阳光下吸收到养分。这样成熟的苹果散发着独有的野生苹果香气，无人工催熟吃着也安全放心。

　　因为常年阳光照射，果皮粗糙就被称为丑苹果。一般名气比较大的是昭通丑苹果，但其实昭通丑苹果也是从我们这边引进的，而且可能你买到的昭通丑苹果也是我们这边的，因为每到成熟期很多果子从我们这边采摘发货，但用的包装都是标有昭通丑苹果标志的。

　　果农第三代回答你的问题。类似问题一直有人问有人答，总有些语焉不详，大部分经验是类似

　　兄的看法，知乎平台一直有着穷根究底爱智求真的态度，我非常喜欢，费了一把力，试着回答，希望能给你满意答复。

　　如何挑选，首先看挑什么苹果。市面上有进口的和国产的，容易买到并且主流品种是红富士，以此为主题可以回答知友一般的问题。

　　主张实践论的朋友说，想知道梨子什么味道亲自去吃一吃不就知道了，还搞那么多理论干什么。首先买之前不可能一个一个的试吃，其次试了这个不代表另外一个没试吃过的就是好苹果，适合你口味的。我要做的是在大量实践的基础上给提问者一般性的经验，这个 经验有意义。

　　有人称从面相可以看出人品，有作伪的成分，有时候不靠谱原因是很多表象是可以自己洗刷掉的。作为一个种苹果吃苹果买苹果长大的果农，我认为从苹果的一些表面特征和果肉剖面特征能得出比较接近和真实的结论，自然作用的累积结果可以显示在果实上而无法被抹去。苹果种植跟产地地形、气候、土质、光照、采摘时间等可以直接反应在果面和果实上，通过色带和果面情况看出光照雨水，剖开果实可以看出果实的糖分判断出出自山地还是平原。（一般的常识，高海拔山地昼夜温差大的地方更利于糖分积累，相对果糖会集中，相对味道要甘甜，从这方面可以倒推回去）。

　　首先我们挑苹果要的是口感爽脆，甜度舒适，果汁甘醇，果香浓郁，简而言之：香味浓郁舒适的甜。

　　左一为最佳。首先从色泽上看黄红相间，果面细腻，上色带呈条红。说明光照良好，果树应处于相对海拔较高的山地坡地上呈梯田方式种植，因此采光良好，同时种植周期比较长，采摘期比较晚。上色好也说明果树培育的土壤养分充足，水分合理，当地昼夜温差大，田间管理到位，另外明套袋取袋时间比较合理，下方不易上色的地方也出现条红，说明采取了反光膜反射光线增加日照，整个苹果上无粗大毛孔无青绿，自然干净。

　　首先果实不成熟反映在过面上。右一有绿条，颜色偏暗黑，成熟度不够，一般味道相对酸涩，口感不好，剔除。（补充：从过上栽培上说，颜色偏暗的苹果一般是缺钾肥，所以不易上色。原因可能在于土地比较贫瘠，或者田间管理不善，果面黢黑上色不到位也跟相对高度有关系，果树在山坳里或长在平塬被同类果树遮挡，采光不良）

　　下图世界苹果从成熟度来看，比之前剔除掉那个好很多，但果面还是发白的，也就是这个苹果累积光照时间和生长周期要短。简单说果子的生长环境在相对湿度比较大的地方另外成熟时间要早。

　　下图右一相对要再好一些，果面毛孔粗大，可以看出来日照充足，气候干旱。一般为高原上或者东部山地的，生长周期长于之前那两种，口感品质要好过世界和无标。

　　果核部分种籽紧密，果肉青白，很明显成熟的不够，正常的成熟的果子种籽是黑色的，呈五角星开裂状态。

　　结论：挑选苹果时应尽量挑选成熟度高的：从外观上看，果实最好呈条红，红白相间，果面细腻，毛孔细小，果面松脆，按压有汁。果肉浅黄色，种籽成黑色，且裂开。闻之有香 。