茄子是生活中最常见的一种蔬菜，农村菜园里几乎家家都会种植，因其口感合适，有多种烹饪方法，因而茄子多年来一直深受大家喜欢，超市里、餐桌上几乎少不了它。

　　不过，茄子种植起来并不容易，想要让其产量高，那就要在管理上特别上心，一旦施肥、浇水、整枝等过程不正确，那茄子将很难高产，菜农也就难以赚上好价钱。

　　而茄子生长中最主要的肥料需求就是氮磷钾三大肥，占比达茄子所需总肥量的9成之多

　　因而，想要保证茄子产量高，那就需要施用足够的基肥才行。而基肥的施加首选腐熟有机肥，毕竟有机肥中的营养元素比较齐全，除了氮磷钾肥外，也拥有钼元素、钙元素、锌元素等营养素。

　　整枝时从第一花序开始，第一颗花所结的茄子为门茄，想要保证后续果实长得好，那就要把第一颗花下面的所有侧枝打掉，保证营养供应在主枝之上。

　　不过抹杈时应选择在晴天上午进行，别选择在阴天或黄昏，不然伤口无法愈合，进而感染了病菌。

　　当然，以上说的是门茄以下的枝条抹掉，门茄上面的枝条如何整枝，其实目前有几种方式可供选择。

　　当然，还有“四干整枝”，也就是在“双干”整枝基础上，在两条枝干上分别保留2个二级分枝。这种方法主要用于土壤肥力强、根系发达、生长期比较长的情况，可保证果实很好的高产，商品果率高，收入高，但管理难度比较大，一旦通风、透光性差就会影响其生长。

　　在打杈、整枝时，需先对修剪工具进行消毒，且尽可能选择在晴天上午。在修剪后，也可使用多菌灵溶液涂抹在伤口处，可减少细菌滋生。

　　因此，在追肥时需要根据茄子所需养分合理补肥，根据茄子的生长期，追肥可分以下几个步骤。

　　一是催果肥，当门茄开始膨大，直径为3-4公分时，每亩可施加10千克尿素、5千克硫酸钾，可保证茎叶、果实同步生长。在施肥时，可采用穴施或沟施，及时覆盖细土浇水。

　　待幼苗长至10-15公分时，就可做好定植准备，选择强壮的株苗，及时将弱苗、病苗清理出去。

　　随后，将幼苗以30公分株距、50公分行距栽种其中，一亩地可栽2200-2500株苗。

　　对门茄整枝分叉时，就可和搭架工作同时进行，如果是露天种植，可选择人字形搭架法，架杆长为1.5-2米左右，架子一定要稳，且要和茄子植株稳固，以避免倒伏。

　　不管是什么蔬菜，氮肥似乎都是十分重要的肥料，在植株生长各阶段都不能缺少，一旦缺乏，那植株长势将变弱，后续开花结果也将受影响。但到了生长后期，一定要减少施用量，不然容易造成只开花不结果现象。

　　茄子对锌元素需求量大，可促进茄子生长发育、提高品质，但如果锌肥使用量太多，那反而会产生毒害。如果施用频率太高，不仅不会被茄子利用，反而会抑制根须对其他元素肥的吸收利用，因而锌肥施用要合理，别盲目。

　　很多菜农为了减少工作负担，在施肥时会选择一炮轰施肥，显然这是错误的做法，将会导致茄子短期内肥害、旺长等现象出现。

　　茄子在25-30℃时授粉质量最佳，大家可选择在上午8-10点进行，但切记不能有露水或阴天，降雨前后也别施肥，不然白做无用功。

　　待茄子进入开花期时，就可去药店购买点花药，用毛笔或授粉棒将点花药轻点柱头之上。

　　等果实坐果后，此时就可提高浇水量，特别是盛果期，土壤湿度需保持70-80%，浇水频率自然也要提高，每隔5-7天浇水一次。

　　但需要注意的是，早上别浇水，不然茄子授粉就会受影响。也别在中午高温浇水，不然水分蒸发快，茄子根茎受冷刺激，以至于受损或烧灼，不利于茄子生长需要，可在下午5点以后浇水。